Mehl und Eier zur Nudel verarbeitet. Diese Bezeichnung hat eine lange Küchentradition bis zurück in eine Zeit, in der die Kartoffel in Europa noch nicht eingeführt und die Vielzahl der Formen italienischer Pasta im deutschen Sprachraum noch nicht bekannt war.

MiNr 454(10); 456(20) TSt 3092 HOYA c 15.12.67



Guten Appetit Jürgen -wajdz-