Avocado

Beliebt als Creme zum Dippen, als Brotaufstrich oder als Füllung. Wird verwendet als Salatdressing (auch für die Zubereitung vegetarischer Sushi in der japanischen Küche). Sie finden Anwendung in der veganen Küche, es gibt sie als Süßspeise und als Getränk (Shakes).

Aber Vorsicht, sie wird bei längerem Erhitzen bitter und kann so ungenießbar werden, ebenso das Gericht, in dem sie gekocht wurde.



schöne Grüße
Marcel