Die Erdnuss (Arachis hypogaea) stammt aus der Neuen Welt. Ihre Frucht ist botanisch gesehen eine Hülsenfrucht,. Der englische Trivialname der Erdnuss, peanut (zu deutsch „Erbsennuss“), weist darauf hin.



Erdnüsse kommen oft geröstet und gesalzen in den Handel, auch als Zutaten in Süßigkeiten. Weitere Produkte sind Erdnussbutter und Erdnussflips. Die Verarbeitungsprodukte der Erdnuss werden in der Lebensmittelindustrie vielseitig eingesetzt und dienen auch als nachwachsender Rohstoff in der chemischen Industrie, der Kosmetik sowie in bedeutenden Mengen als ölhaltiger Futterzusatzstoff in der Tiermast.

MfG Jürgen -wajdz-