Sancocho (von dem spanischen Verb sancochar, "parboil") ist eine traditionelle Suppe (oft als Eintopf).

USA '17



Ein Gericht, das in vielen Regionen Südamerikas und in der Karibik beliebt ist und in unterschiedlichen Variationen zubereitet wird. Je nach Verfügbarkeit der verschiedene Zutaten wie Fleisch vom Huhn, Rind, Fisch oder anderen und fast allen Gemüsesorten, die in den jeweiligen Ländern zur Verfügung stehen.

MfG Jürgen -wajdz-

Wer Zeit und Muße hat und gerne auch mal selbst in der Küche kreativ wird, findet umfangreiche Hinweise in diesem Link: https://en.wikipedia.org/wiki/Sancocho