@ Cantus [#10]

Zu Deiner Frage findet sich folgendes auf der http://www.stadtgeschichte-heilbronn.de/:

Emil Seelig Cichorien-Fabriken; 1870
Seit den 1850er Jahren betrieb Emil Seelig seine Fabrik an der Wilhelmstraße. Die Wurzeln der Wegwarte (Cichorium intybus) wurden geröstet und gemahlen als Kaffeezusatz verkauft. Später kamen andere Kaffeesurrogate hinzu. Das bekannteste Markenprodukt wurde „Seelig's kandierter Kornkaffee“. 1908 übernahm die Firma Franck die Aktienmehrheit; sie stellte 1928 die Produktion in Heilbronn ein. Die Firma und ein Verkaufsbüro bestanden noch bis 1956.
(Stadtarchiv Heilbronn E002-776)

Da hat man wohl beim Röstvorgang noch ein wenig Zucker zugefügt, vielleicht der Farbe wegen.

Noch mehr zum „Muckefuck“ hier: http://www.kaffeetraditionsverein.de/index.php/Getreidekaffee

Dem Anbau und der Ernte von richtigem Kaffee gewidmet (für uns inzwischen ein -Lebensmittel-) ist die Marke aus Äequatorialafrika

MiNr 302, 1956



MfG Jürgen -wajdz-