Die Artischocke -cynara scolymus- gilt als Heilpflanze, der Blütenboden wird als Edelgemüse verwendet.

Schweiz MiNr 2196, 2011-03-03



Ihre Inhaltsstoffe wie Cynaropikrin), Cynarin, Flavonoide, Gerbstoffe, Vit. B, B1, C, Carotin, dargereicht als Saft, Tinktur, Tropfen oder Tee wirken positv bei Leber-, Galle- und Magenbeschwerden.

MfG Jürgen -wajdz-