Das sieht nach einem "Briefkastenstempel" aus. Ich kenne die Gegend selbst nicht, aber möglicherweise übernimmt das Personal der Gaststätte die Briefkastenleerung, drückt werbewirksamerweise den Stempel auf und nimmt die Post dann mit ins Tal zur "richtigen" Post. Oder vielleicht hat das damals noch der Postler gemacht, der den Kasten leerte.

Posthilfsstellen im hiesigen Sinne sind im UK nicht üblich, meine Kenntnisse beziehen sich aber auf die Zeit ab 1998. Das sind alles "Postämter", hängt mit den vielen Zusatzdiensten zusammen, die die Gesellschaft vertragsgemäß anbietet.

-jmh