Regionenportäts · Essen und Nahrung

Frankreich MiNr 3797, 26.03.2004



Quiche Lorraine [1] ist eine französische Torte mit einer Füllung aus Sahne, Eiern und Speck oder Schinken in einer offenen Teigform, die ihren Namen ihrer Herkunft aus Lothringen verdankt.

Das Gericht kann heiß, warm oder kalt serviert werden.

MfG Jürgen -wajdz-

[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Quiche_Lorraine